Archives du mot-clé Bourgogne

L’Experimentarium – Le bouillon scientifique de l’Université de Bourgogne

L’Experimentarium vous connaissez ? Des trois universités qui m’ont accueillies pour étudier les cailloux, les sols, la vigne et le Jaja, l’Université de Bourgogne semble être l’une des plus bouillonnantes. Non pas que Paul Sabatier à Toulouse, ou Rennes 1 soient des campus endormis au contraire, mais la taille du campus dijonnais permettait des initiatives nouvelles, […]

Joyeux enfants de la Bourgogne!!!

  Vacances obligent, France Inter rediffuse les programmes passés de ceux qui sont partis faire l’école buissonnière, ou peut-être préparer quelques sons pour la rentrée. Hier matin donc, rediffusion d’un épisode de « Bonjour chez vous » de Caroline Cartier. Fin Août, elle était à Gevrey Chambertin, là où l’Empire du Milieu semblait avoir raflé toute la […]

Du côté du Congrès des Terroirs

Cette semaine se déroule le IX congrès international des terroirs vitivinicoles à Dijon et à Reims. Bien que le terme terroir puisse faire sourire et mettre le doute sur le sérieux de la démarche, ce sont bien 200 scientifiques, issus de 120 nationalités différentes, qui sont venus présentés leurs travaux.  Les sujets aussi variés que […]

La Bourgogne à Vélo!!! (2)

Une autre photo datant de notre Bourgogne à vélo en 2008.  En premier plan Gaillac, un grand pote, vrai gars du Sud-Ouest, pose devant le village d’Orches. Les fesses posées sur du calcaire du Bathonien, les pieds dans le vide créé par le rebord de faille, l’émotion est perceptible.  Au loin on devine la Bresse, […]

La Bourgogne à Vélo!!!

Une photo datant de 2008, avant Vinovelo, mais au coeur du vignoble bourguignon. Vieille bécane (un peugeot des années 70), le minimum vital pour pédaler. Sacré trip, sacrés souvenirs avec les copains, d’autant plus que j’ai découvert que j’avais ma propre cuverie (PM) à Santenay!

Musique & Vin: il n’y a pas que le jazz dans la vie!!!

Un petit article sur « terredevins.com » qui loue le « mariage » réussi du jazz et du vin dans un « accord parfait ». Avec en prime un petit couplet sur l’ambiance du classique, trop guindé « trop religieux, trop strict.  Il ne faut pas de vent, pas de bruit…  » .Le jazz, c’est la célébration du plaisir immédiat. […]

Pierre-Marie Chauvin ou la sociologie des Crus classés du bordelais

Mercredi 18 Mai, le rendez-vous était donné pour un apéro-causerie à « La Cave à Part » barrière de Saint Genès, antre du charismatique  Martin Puyoou .Un évènement organisé par CepDivin (Centre d’étude pluridisciplinaire des imaginaires du vin). Récit.