Archives du mot-clé Charles-Henri de Coussergues

Vin de Glace à l’Orpailleur, aux bons souvenirs du Québec!

Il est loin déjà mon Québec viticole. La neige n’est pas encore tombée, le froid n’est pas non plus arrivé, mais c’est un plaisir de découvrir cette vidéo présentant la fabrication du vin de glace au domaine de l’Orpailleur en compagnie de Charles-Henri de Coussergues. Je ne peux pas oublier de noter l’apparition éclaire de

Derniers instants dans les Cantons de l’Est (Domaine Les Pervenches)

Dijon (France), 18 Octobre 2010, 20h00 (heure locale) ,14h00 (heure de Montréal) 150,53 km/5940,96 km-6h57/305h33 Il faut bien s’y résigner mais cela sent la fin des visites dans les vignobles

Le Vignoble de l’Orpailleur

Ma rencontre avec Charles-Henri de Coussergues, régisseur du Vignoble de l’Orpailleur, le lundi 21 Juin, m’a permis d’en apprendre un peu plus sur ce qui représente aujourd’hui un mythe de la viticulture québécoise.    La genèse d’une belle aventure : Alors jeune fils de vigneron de la région de Beaucaire (France), la crise viticole qui sévit […]