Archives du mot-clé dégustation

Blaye au Comptoir – Dégustation itinérante au coeur de Bordeaux

Bordeaux est un peu maussade depuis quelque temps. Un air d’hiver pas très « groovy ». L’ambiance ensoleillée du Languedoc ou encore du Haut Doubs enneigé, ne s’étend pas jusqu’à la façade Atlantique. Qu’à cela ne tienne, le syndicat viticole de l’appellation Blaye-Côtes de Bordeaux en a décidé autrement, réjouissant les 7 et 8 Février derniers le […]

Un petit goût de ville éternelle

Souvenir d’un crochet à Roma. Dégustation d’un Cesanese d’Affile (DOCG Cesanese del Piglio) de la région de Anagni. Région de production au sud-est de Rome. Entrée en bouche chaude, sur la cerise noire, le fruit mûre, très mûre. Tapissé, c’est une sensation acidulée qui prend place, s’accompagnant de notes fumées, olives vertes. Les tanins sont légers, […]

Du Porto à Porto!

Le ville de Porto regorge de lieux où boire, déguster du Porto. Ici, non loin de la Ribeira, une sélection soignée de crus de la célèbre vallée nous tend les bras. Cet ici, c’est la Maison des Portos (Vinologia). Une enclave francophone orchestrée  par Jean-Philippe DUHARD depuis le début des années 2000. L’accueil est chaleureux, […]