Archives du mot-clé Dijon

L’Experimentarium – Le bouillon scientifique de l’Université de Bourgogne

L’Experimentarium vous connaissez ? Des trois universités qui m’ont accueillies pour étudier les cailloux, les sols, la vigne et le Jaja, l’Université de Bourgogne semble être l’une des plus bouillonnantes. Non pas que Paul Sabatier à Toulouse, ou Rennes 1 soient des campus endormis au contraire, mais la taille du campus dijonnais permettait des initiatives nouvelles, […]

Du côté du Congrès des Terroirs

Cette semaine se déroule le IX congrès international des terroirs vitivinicoles à Dijon et à Reims. Bien que le terme terroir puisse faire sourire et mettre le doute sur le sérieux de la démarche, ce sont bien 200 scientifiques, issus de 120 nationalités différentes, qui sont venus présentés leurs travaux.  Les sujets aussi variés que […]

Quand les bords de Loire nous appellent…

Vu sur le site du Salon des vins de Loire Alors que le compte à rebours a commencé pour les vins « Bio » qui seront présents à « Millésimes Bio » la semaine prochaine à Montpellier, que les Vins Jaunes du Revermont trépignent d’impatience à l’heure d’être clavelinés (ou non) après 6 ans de sagesse et d’humilité dans […]