Archives du mot-clé Terroir

Islay pilgrimage – A story about tasting an island!

  Accéder à l’île d’Islay n’a rien d’aisé. Au départ de Glasgow, le trajet pour rejoindre ce temple du whisky tourbé: Islay (Aïe-là à l’oral), revêt son habit de pèlerinage. Cependant, des 3h30 de bus dans les routes tortueuses du nord-ouest de Glasgow, puis dès 2h00 de Ferry dans les eaux froides de l’Atlantique Nord […]

Tasting Scotland – Hiking Whisky!

Vinovelo is going to have a trip, once again ! Vinovelo mue pour cet été 2012, et prends les voiles. Je troque le vin et le vélo pour la randonnée et le whisky.  A l’instar de notre dégustation Champagne – Aigoual de l’an dernier. Deux semaines, pour une découverte à patte, d’une Ecosse montagneuse et spiritueuse. […]

Du côté du Congrès des Terroirs

Cette semaine se déroule le IX congrès international des terroirs vitivinicoles à Dijon et à Reims. Bien que le terme terroir puisse faire sourire et mettre le doute sur le sérieux de la démarche, ce sont bien 200 scientifiques, issus de 120 nationalités différentes, qui sont venus présentés leurs travaux.  Les sujets aussi variés que […]