Archives du mot-clé Terroir

Islay pilgrimage – A story about tasting an island!

  Accéder à l’île d’Islay n’a rien d’aisé. Au départ de Glasgow, le trajet pour rejoindre ce temple du whisky tourbé: Islay (Aïe-là à l’oral), revêt son habit de pèlerinage. Cependant, des 3h30 de bus dans les routes tortueuses du nord-ouest de Glasgow, puis dès 2h00 de Ferry dans les eaux froides de l’Atlantique Nord […]

Tasting Scotland – Hiking Whisky!

Vinovelo is going to have a trip, once again ! Vinovelo mue pour cet été 2012, et prends les voiles. Je troque le vin et le vélo pour la randonnée et le whisky.  A l’instar de notre dégustation Champagne – Aigoual de l’an dernier. Deux semaines, pour une découverte à patte, d’une Ecosse montagneuse et spiritueuse. […]

Du côté du Congrès des Terroirs

Cette semaine se déroule le IX congrès international des terroirs vitivinicoles à Dijon et à Reims. Bien que le terme terroir puisse faire sourire et mettre le doute sur le sérieux de la démarche, ce sont bien 200 scientifiques, issus de 120 nationalités différentes, qui sont venus présentés leurs travaux.  Les sujets aussi variés que […]

O conceito de Terroir!

Dans la région de Monção, en parcourant les villages et vignobles, une particularité du paysage ne passe pas inaperçu. Ainsi, une grande partie du Nord Portugal est géologiquement granitique. Le paysage est similaire à celui du massif du Sidobre près de Castres. Le granite, altéré concentriquement forme alors des boules énorme, le plus souvent apparentes sur les […]

La dernière goutte du Mazet des Croses

Voici une sympathique vidéo pour commencer la semaine. Dénichée via la page FB de La Cave des Arceaux, le Mazet des Croses nous a livré l’an dernier « Un hymne à la convivialité, au terroir et au bon vin » (pitch du domaine). L’idée est originale, bien ficelée et poétique. Le temps des vendanges

Mon Vinexpo(velo)!!!

Le parc des expositions  ferme ses portes sur une édition 2011 du mondial des vins  & spiritueux. L’ambiance sur la rocade de Bordeaux va retrouver sa normale saisonnière. A moi le loisir de me remémorer les rencontres, prévue ou fortuites, faites au détour des couloirs éphémères du parc des expositions.

Pierre-Marie Chauvin ou la sociologie des Crus classés du bordelais

Mercredi 18 Mai, le rendez-vous était donné pour un apéro-causerie à « La Cave à Part » barrière de Saint Genès, antre du charismatique  Martin Puyoou .Un évènement organisé par CepDivin (Centre d’étude pluridisciplinaire des imaginaires du vin). Récit.