Vignobles australs d’Argentine – Les 900 plants de Los Antiguos qui n’ont pas froid au greffon

image

Parmi les pays d’Amérique du sud viticoles, les 2500km d’étendue, plus ou moins éparses, du vignoble argentin offre une belle diversité du sol au « vaso de vino ».

Arrivés le 16 Avril dernier à l’aéroport de Buenos-Aires, nous n’aurons pas manqué de noter l’omniprésence d’une bodega ‘australe’ vantant les escapades patagones et la tranquillité de la Pampa. Le tout habitant la moindre goutte de ce jus du bout du monde.

De toute évidence, le vignoble le plus Austral d’Argentine, situé dans la région de Neuquen (Province du Rio Negro) reste quand même a l’écart des rigueurs du climat patagon et de ce qui fait son charme.

Notre route vers le Nord nous donnera trois belles semaines de randonnées, parfois éprouvantes, entrecoupées de rencontres le pouce bien levé pour avaler les kilomètres d’asphalte et de ripio de la ruta 40. Notre route croisera le pueblo de Los Antiguos, bourg rural, les pieds dans le lago Buenos Aires à la limite entre la pampa et la pré-cordillère.

Ici l’on cultive la cerise depuis une trentaine d’années. Les chacras, petites exploitations familiales, fournissent au village douceurs, confitures, petits fruits. Pour autant il est rare de rencontrer un campesino produisant les verduras de saison. Un triste constat où une fois de plus la monoculture l’emporte sur la diversité.

image

Eduardo y Jose-Luis récolte les pommes de terre de l'hiver 2013

Notre rencontre avec Eduardo Padilla, puis notre travail dans sa chacra (Esperanza) nous aura permis de visiter un plantier viticole de quelques plants chez son ami et voisin Fabio. Ici aussi la vigne prend ses marques.

image

Fabio à gauche en compagnie de son fils et d'Eduardo

Fabio Morales, avec l’appui de l’INTA (Institut technique agricole argentin) prend soin de ses 800 pieds de Chardonnay et 100 de Malbec. L’heure étant à la taille, nous aurons discuté de son mode de conduite. 3m d’inter rang sur 1m entre chaque pieds pour un cordon de royat à 1m de haut et une hauteur de feuillage a 1,5m.

image

Les Chardonnay de Fabio. L'Inter-Rang est un peu large mais l'ennherbement pourra balancer une vigueur importante

Du côté du contexte géo-pédologique la zone de Los Antiguos correspond a un ancien bassin glaciaire remanié par endroits par le rio « Los Antiguos » qui se jette dans la deuxième réserve d’eau douce d’Amérique du Sud. Le sol est donc relativement profond avec une forte présence de galets et blocs glaciaire (les fameux fers à repasser).

image

Coupe (2m) des dépôts au bord du Rio. On voit nettement l'alternance entre limons et dépôts alluviaux

Peu argileuse, la tendance texturale est au limon-sableux (dominante de limon accompagné de sables et n’excluant pas une faible proportion d’argile).

Le contexte n’est pas sans rappeler celui rencontré en Ontario ou dans l’Etat de New-York (archives ICI et dont parlait Caves Saint Jacques récemment pour Long Island – ICI!). Avec de toute évidence une vigueur qu’il faudra maîtriser à la belle saison.

image

Lago Buenos Aires

La présence du lac confère a ce petit pueblos un micro-climat permettant cet essai viticole. La pampa aride à l’est et la pré-cordillère plus froide et plus humide à l’ouest étant pourtant proche.

Fabio en voit passer du monde du Chili et de l’Argentine viticole intéressés pour l’implantation future d’un vignoble toujours plus austral que celui de la région voisine. De l’autre côté de la frontière à Chile Chico, d’autres vignes sont aussi à l’essai.

Espérons que la vigne ne soit pas un nouveau moteur de monoculture dans ce petit coin de paradis au potentiel polycultural indéniable.

Prochain rendez-vous viticole dans la région de Neuquen, à moins de ne croiser quelque autre surprise.

Une réflexion au sujet de « Vignobles australs d’Argentine – Les 900 plants de Los Antiguos qui n’ont pas froid au greffon »

Répondre à oldman Annuler la réponse.

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>